硅膠廚具是由一種叫硅膠的材料制作而成的，硅膠是一種惰性分子材料，在絕大多數的環境下分子量不會產生遷移，分子鏈穩定。這些特質就決定了硅膠產品可以達到食品級、醫藥級。

1、硅膠廚具在沸騰的油和開水中，可持續水煮27754個小時，最高可耐260度的溫度而分子量不產生變化。這個特性就決定了硅膠材料的鍋鏟、湯勺、飯勺、漏勺等需要接觸高溫環境的廚具應用。

2、在我們日常餐廚具的使用過程中，無論是金屬還是木質我們都經常碰到發霉的狀況。這種霉菌是對人身體健康有很大損害的病菌，具體的內容中央電視臺有過權威的報道，而硅膠卻是防霉防菌的，不擔心因為廚餐具的霉菌給家人帶來健康的隱患。

3、硅膠是一種彈體材料，既具備柔軟的特質又具有可塑性的優點，是硅膠廚具不二的材料之選。因為硅膠材料柔軟所以它對不粘鍋等烹飪廚具的保護發揮到了極致，它能有效的保護不沾鍋那層鐵氟龍材質。